Trang chủ Giai Đoạn Bé Ăn Dặm Đôi nét về hạt Chia

Bạn cần hỗ trợ?

Hãy gọi ngay cho chúng tôi

08 7300 7518

090 997 8687

Đăng ký nhận tin khuyến mãi

Đôi nét về hạt Chia

Trong một vài năm trở lại đây hạt được lấy từ cây Chia có mặt ở khắp các cửa hàng thực phẩm hay các trang web bán thực phẩm dinh dưỡng qua mạng, ngoài việc hỗ trợ giảm cân, cung cấp đủ dinh dưỡng trong quá trình ăn kiêng thì thực phẩm này còn bổ sung rất nhiều chất dinh dưỡng ngăn ngừa bệnh tim mạch, tiểu đường…

1.Đôi nét về hạt Chia

Người ta còn gọi hạt Chia là Salvia, có màu trắng và đen, hình dáng bên ngoài giống như hạt mè hay hạt é ở Việt Nam, tuy nhiên so với hai loại hạt mè và hạt é thì hạt Chia mang lại những giá trị dinh dưỡng cao hơn rất nhiều. Hạt Chia được trồng ở trong tự nhiên, vì sâu bọ không thích dầu thực vật nên nó không hỗ trợ cây trong quá trình thụ phấn do đó mà trong quá trình trồng người dân không cần sử dụng thuốc trừ sâu hay hóa chất để chăm sóc cho cây, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người sử dụng.



Hạt Chia có chứa khá nhiều chất dinh dưỡng hiếm có trong thế giới thực phẩm, nguồn vi chất của nó rất phong phú mà bạn không dễ tìm thấy trong bất kỳ loại thuốc bổ nào ví dụ như đạm chất lượng cao không chứa cholesterol, các loại khoáng chất như sắt, canxi, phốt pho…, thành phần chất xơ cao gấp 3.5 lần chất sơ có trong yến mạch, omega 3-6-9 gấp 8 lần so với cá hồi, chất oxy hóa có thể sánh ngang bằng với quả Bluberries…

Vì không chứa thành phần cholesterol nên sử dụng hạt Chia rất tốt cho tim mạch, ngăn ngừa bệnh loãng xương khi lượng canxi trong nó cao gấp 5 lần so với các loại sữa thông thường. Nếu protein trong các loại ngũ cốc như lúa mì chiếm 13.7%, ngô chiếm 9.4%, yến mạch 16.9%, gạo 6.5%, lúa mạch 12.5% thì hạt Chia chứa đến 23% thành phần protein.

Ngoài ra hàm lượng chất xơ trong hạt Chia còn cao hơn nhiều so với lúa mì, lúa mạch, gạo…, hàm lượng sắt gấp 6 lần so với rau bina, 1.8 lần đậu lăng và 2.4 lần gan bò.



2.Công dụng chính của hạt Chia

+ Hạt Chia có công dụng giảm cân, chống béo phì: Hàm lượng chất xơ trong hạt Chia tạo cảm giác no nhanh và hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa hoạt động, nguồn năng lượng mà nó mang đến đủ để mọi người có thể động cả ngày mà không cần phải ăn quá nhiều, vậy nên nó hạn chế được lượng mỡ thừa trong cơ thể.

+ Hạt Chia tốt cho người bị bệnh tiểu đường: Khi ăn hạt Chia làm cho bạn có cảm giác không thèm ăn đồ ngọt và đồng thời cũng ổn định lượng đường ở trong máu. Hạt chia đem pha vào trong nước có thể nở đến 12 lần tạo nên một lớp gel mềm, nhờ lớp gel này chất đường ở trong bao tử thấm chậm hơn, nhịp độ đều hơn, do đó trị số glycemic index trong cơ thể thấp, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

+ Hạt Chia tốt cho tim mạch: Nhờ hàm lượng omega 3 lớn trong hạt Chia mà loại thực phẩm này có công dụng khá tốt cho tim mạch, khi cơ thể không còn tự tổng hợp được omega 3 nữa thì đây chính là sự lựa chọn tuyệt vời nhất. Ngoài việc giảm lượng cholesterol thì omega 3 còn có công dụng duy trì chức năng tim mạch, giảm nguy cơ mắc các chứng bệnh về tim, lưu thông máu, chống xơ cứng động mạch vữa, phòng ngừa đột quỵ.

+ Hạt Chia tốt cho tiêu hóa: Không phải bất kỳ loại thực phẩm nào cũng có thành phần chất xơ cao như hạt Chia, với 80% chất xơ không hòa tan và 20% chất xơ hòa tan nó giúp cho sức khỏe của đường ruột được tăng cường, kích thích bộ máy tiêu hóa hoạt động được hiệu quả hơn. Loại bỏ lượng cholesterol còn sót lại ở trong thành ruột, giảm nguy cơ mắc bệnh đường ruột, ung thư ruột già hay táo bón.

+ Hạt Chia bổ sung năng lượng, chống lão hóa: Với những người thường xuyên vận động mạnh hạt Chia sẽ cung cấp hàm lượng protein đầy đủ, tăng cường năng lượng và cơ thể nhanh chóng được phục hồi. Chất chống oxi hóa trong nó sẽ loại bỏ được độc tố trên cơ thể mang lại một làn da khỏe đẹp. Cứ trung bình 100g hạt Chia thì nó cung cấp 1 lượng ORAC gấp 7 lần nhu cầu cơ thể, giảm nguy cơ bị lão hóa đến mức thấp nhất.

+ Hạt Chia tốt cho hệ thần kinh và chăm sóc da, tóc: Omega 3 trong hạt chia giúp tái tạo các tế bào thần kinh, tốt cho trí não vì vậy mà dù là người già hay trẻ nhỏ đều thích hợp sử dụng loại thực phẩm dưỡng này. Còn Omega 6 trong hạt Chia có tác dụng chống lại sự phát triển của các gốc tự do, cho làn da mịn màng, trắng hồng và một mái tóc chắc khỏe.
+ Hạt Chia tốt cho người ăn chay: Những người ăn chay không được cung cấp nguồn dinh dưỡng cần thiết từ các loại thực phẩm như thịt, cá…chính vì vậy mà việc sử dụng hạt Chia giúp bổ sung đầy đủ các dưỡng chất cần thiết này như đạm, protein…



3.Hướng dẫn sử dụng hạt Chia

Có nhiều cách sử dụng hạt Chia khác nhau ví dụ như bạn lấy một muỗng cà phê hạt Chia bỏ vào nước lọc hoặc nước trái cây sau đó khuấy đều để cho nó nở ra khoảng chừng 10 phút là có thể dùng được. Ngoài ra bạn cũng có thể bỏ nó vào trong bất kỳ loại thức uống nào mà bạn thích dù là ca cao, cà phê, yaourt…

Với các món ngũ cốc, salad, bánh ngọt…bạn hãy rắc chúng đều lên bề mặt sau đó trộn lên và từ từ thưởng thức. Hạt Chia dù là ăn với cháo hay ăn trực tiếp đều được. Cách bảo quản nó cũng khá đơn giản, sau khi cho hạt Chia vào nước chừng 10 phút cho chúng nở thì bạn khuấy đều lên bỏ vào hộp kín để trong tủ lạnh, có thể dùng được trong vòng 2 tuần.



Trên thị trường hiện nay có khá nhiều địa chỉ cung cấp hạt Chia khác nhau, song không phải sản phẩm nào cũng đáng tin cậy. Khi mua phải hàng kém chất lượng, hàng không rõ nguồn gốc xuất xứ rất có thể thành phần của nó lại được trộn lẫn cùng với hột é. Vì vậy tốt nhất bạn nên liên hệ với chúng tôi để được cung cấp một sản phẩm đảm bảo chất lượng và giá cả cũng hợp lý.


Bài viết khác